Autor: Kando
Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch
Kartoffelsuppe
Pastinakengulasch
Blumenkohl-Masala
Histamin-Reduziert
für 4 Personen
ZUTATEN
ZUBEREITUNG
1. Koche den Reis oder Quinoa nach der Anweisung auf der Packung.
4 EL Olivenöl
2 weiße Zwiebeln, gewürfelt ( anstatt rote )
4 Knoblauchzehen
2 EL frischer Ingwer, gerieben
1 EL Kreuzkümmel
2 Rote Paprika Anstatt (6 Tomaten), in kleine Würfel geschnitten
1 EL Kurkuma
1 EL Garam Masala
1 TL Koriander, gemahlen
1 kleiner bis mittelgroßer Blumenkohl (ungefähr 600 g), klein geschnitten
500 g Süßkartoffeln, geschält und in 1cm große Stücke geschnitten
200 ml Wasser
ungefähr 3 TL Salz und frisch gemahlener Pfeffer
eine kleine Handvoll frische Korianderblätter zum Garnieren
4 EL griechischer Joghurt
brauner Reis oder Quinoa mit etwas Gemüsebrühe
Original-Rezept
Kürbisrisotto
Curry mit gedünsteter Aubergine
Pasta mit Linsen Bolognese
Rote Linsen Dal
Einführungs-Workshop im November 2019
Am Samstag, den 16.11.2019 findet wieder ein Einführungs-Workshop statt.
Der Workshop dauert ca. 3h plus Pausen. Es gibt dazwischen die Möglichkeit eine mitgebrachte Kleinigkeit zu essen und trinken.
Die Kleidung sollte vor allem bequem sein, langärmlig, eher dunkel und ohne auffällige Schriftzüge oder Aufdrucke.
Bei Interesse, einfach bei uns melden.